Saturajka horská - Satureja montana
Nenáročná bylina s příznivými účinky na zažívání.
Saturajka horská je vytrvalá bylina dorůstající výšky do 30cm. Snadno se pěstuje. Je vhodná do záhonů a bylinkové zahrádky. Využívá se v lidovém léčitelství při žaludečních a střevních potížích.
Vyžaduje slunečné polohy a propustné půdy (písčitá, kterou odtéká voda). Nevyžaduje pravidelnou zálivku ani přihnojování.
Používá se jako koření. Velmi oblíbená je v balkánské kuchyni: příprava mas, zapékaná zelenina, slané pomazánky. Přidává se do polévek a luštěninových pokrmů (fazole, hrách...). Saturajka je běžnou součástí směsi koření s názvem Čubrica.
